Menù Degustazione Vegetariano
Il nostro “Menu Vegetariano” è un inno alla semplicità e alla freschezza: piatti creativi e gustosi, realizzati con i migliori prodotti della stagione.
Un’esperienza culinaria che nutre il corpo e rispetta la terra, perfetta per chi cerca un’alternativa sana e saporita.
Antipasto
- Uovo a bassa temperatura con crema di Parmigiano e asparagi
Primo
- Gnocchi ripieni di pesto con acqua di pomodoro
Secondo
- Tarte-tatin di cipolla, riduzione al Nebbiolo e panna acida
Dessert
- Strudel della casa di mele con panna fresca
Pane e Focaccia
- Nel nostro Ristorante Il San Pietro troverete il pane e la focaccia artigianale con lievito madre e farine di tipo “1” e di semi, di alta qualità del Molino Squillario di Cuneo.
