Menu Dégustation San Pietro
Le Menu Dégustation représente un voyage gastronomique qui offre l’opportunité d’explorer une sélection de plats que nous avons choisis.
Les propositions sont le résultat d’une recherche soignée d’ingrédients de haute qualité, qui ensemble créent une expérience culinaire harmonieuse et représentative de l’excellence de notre cuisine.
Hor D’œuvre
- La race spécifique de boeuf "Fassona" marinée au sel et herbes aromatiques de montagne
Pâtes
- Tajarin faits maison sautés au ragù de lapin
Plat Principaux
- Ventre de porc, petites oignons d'Ivrea et bette
Dessert Maison
- Fondant au Gianduja cœur coulant
Pain et Focaccia
- Dans notre Restaurant Il San Pietro, vous trouverez du pain et de la focaccia artisanaux avec levain et des farines de type « 1 » et de graines, de haute qualité du Moulin Squillario de Cuneo.
