Abbiamo pensato di fare onore a chi sostiene che la gastronomia locale si esalti con i vini indigeni, dedicando il capitolo più ampio della nostra "Carta dei Vini" al Piemonte ed in particolare alle Langhe.

La carta dei vini ospita più di 300 etichette nelle quali, oltre ai grandi nomi, trovano posto piccoli produttori emergenti.

Nella parte riservata ai vini della nostra Provincia, oltre ai vini bianchi, si inizia con il Dolcetto, il Pelaverga, la Freisa, il Grignolino, per poi proseguire con il Nebbiolo e il Barbera, per arrivare ai Barbaresco e per finire in bellezza con i Barolo.

A completamento delle proposte piemontesi si propone una selezione di vini regionali italiani e internazionali che completano la vasta scelta di assoluto rilievo.