In cucina ci serviamo e siamo ambasciatori di:

- Agnello Sambucano;
- La carne di vitello “Fassone” pura razza Piemontese garantita;
- Il Cappone di Morozzo;
- Il grano saraceno e la castagna bianca;
- I fagioli di Cuneo;
- Il miele di montagna;
- Le patate di Entracque;
- I porri di Cervere;
- Carne di maiale "Garantito Consorzio Salumi Tipici"

ed altri preziosi prodotti della nostra terra.